オリーブオイルはイタリア料理の要。大切な存在です。
Ninoで使っているオリーブオイルは、イタリア直送。
日本では手に入るのはNinoだけ。
このオリーブオイルとの出会いには、こんな物語がありました。
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あるとき、イタリアの若者４名がNinoを訪れました。
しばらく後、その中の一人、Giulia（ジュリア）という女性からこんなメールが届きました。
「私の父 Luca（ルカ）がオリーブオイルを作っています。Ninoで使ってみませんか？」
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そんなご縁でNinoにやってきたオリーブオイル。
軽やかでフルーティなオイルは、どんなお料理にもよく合います。
ローマの北側に位置するブレーラの地で、環境に優しく有機認証を受けた製法で作られました。
そんなLucaは私たちの大切なパートナー。
「コロナの影響はありますか？お元気ですか？」
と尋ねたところ、
「元気にしているよ。でもイタリアは大変な状況だ。」
今の私たちよりも、ずっと大変な思いをしているであろう彼を少しでも元気付けたい。
そんな思いでのお知らせです。
Luca、そしてイタリアへのメッセージを届けようと思います。
皆さまのお力もいただけたらと思います。
お店で直接メッセージカードを書いていただくこともできます。
また、メールもOK。 slowlyfoods.nino@gmail.com
「Lucaへ…」と書き始めてください。
イタリア語、英語、もちろん日本語でもOKです。
皆さんの声を届けたら、どんなに喜んでくれることでしょう。
そして、よかったらLucaのオリーブオイルをおうちでも召し上がってください。
通常一本（１リットル）４５００円での販売ですが、しばらくの間、皆さまには３５００円でお届けします。感謝と祈りを込めて…。Ninoは小さなお店ですが、互いに支える力が少しでも大きくなることを願っています。
１本 3500円（期間限定）
ご購入はこちらへ
↓
https://slowfoodnino.shop-pro.jp/
★店頭、ネットショップでお求めいただけます。
３月１１日、被災地等復興支援ボランティア営業をさせていただきました。
ご来店、ご協力をいただきました皆さまには心より感謝申し上げます。
新型コロナウイルスにより、外出等を控える方が多い中でしたが、この日は例年と変わらず、たくさんご支援の輪をひろげていただきました。
今、私たち飲食店も厳しい状況にありますが、“苦しいとき、しんどいときこそ、自分だけの利益を考えるのではなく、分け合い、助け合いの精神を大切にしたい”と思っています。
毎年この日にご来店くださる方が、今年もいらして下さいました。
偶然この日に来店され、活動を知って寄付を下さった外国からのお客さまもおられました。
他にも、賛同の気持ちを精一杯に伝えて下さる方。「私東北出身なんです。思わずお店に入りました」と語って下さる方。
みなさんの声、お力を本当に嬉しく思いました。
当日の売上金78,336円と、今年度１年を通じて皆さまから託していただいた24,700円をあわせて、“公益財団法人 鎮守の森プロジェクト”に寄付させていただきます。
皆さまのご厚意に心から感謝申し上げます。
新型コロナウイルスが私たちの日常生活や、経済等様々なことにに影響を与えています。
不便なこと。不安なこと。それぞれの立場でいろいろとあることでしょう。
2011年3月11日。
あの日を境に、一瞬にして不便と不安が東日本を覆いました。
まもなくその日が来ます。
あの日のことを思い出します。
胸の奥から湧いてくる感情を思い出します。
いつまでも忘れません。
そして苦難は必ず越えて行けると信じています。
日本各地で様々な災害が起こりました。
すべてのことに何かができるわけではないけれど、行動の一つとして私たちは３．１１ボランティア営業を続けたいと思います。
今年もＮｉｎｏでは、３月１１日の売り上げすべて寄付します。
スタッフも、その日はボランティアでお料理を作り、お客様に接し、お皿を洗います。
思いを行動にする一日です。
奈良の地から祈ること、忘れずにいること・・・
３月１１日に、皆さまと共有できたらと思います。
どうぞみなさま、Ｎｉｎｏでのお食事を通じて、ご協力くださいませ。
そして、この震災だけでなく、日本各地での大きな災害や、世界中には災害や紛争等で、辛い思いをしておられる方々がたくさんいること。
考えるきっかけになればと思います。
世界中の人々が笑顔でいられることを願って・・・
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「森の長城プロジェクト」を応援しています。
東北の海岸線に緑の森をつくる活動です。
苗木となるどんぐりを育てる活動もしています。
売上金は、こちらに寄付する予定です。
新型コロナウイルスにより、多くの方が不安と辛さを感じておられることと思います。お亡くなりになった方には心よりお悔やみ申し上げます。病そのものだけでなく、様々なことが要因となって生活に支障を来しておられる方、お困りの方にもお見舞い申し上げます。
Ninoはいつもどおり元気にお店を開いています。たくさんの国から、たくさんのお客さまが来て下さるNino。中国の方、イタリアの方、アメリカ、オーストラリア・・・すべてを挙げることができないほど、今までたくさんの国からお客さまが来て下さいました。あちらこちらで、同じように不安と苦しみを感じておられると思うと、一日も早い終息を願うばかりです。「あの人は元気だろうか」「あの方のご家族やお友達や大丈夫だろうか」。国内・海外、あらゆる人の笑顔を思い出しながら、そんなことも考えたりします。
コロナウイルスに対して、個人の力でできることは、細やかで丁寧な予防対策。国や医療、行政の対策に、みなさん是も非もあるでしょう。でも、まずは個人でできることを重ねたいと思います。そしてもう一つ私たちにできること。それは本気で祈ること。３月１日から東大寺の二月堂では修二会の行がはじまります。人々の安寧と幸福を願う行事です。「祈ったって世の中は変わらない」という人もいます。でも本当にそうでしょうか。思うこと、願うこと、心から祈ること。見える力（形）は、目に見えない願いから生まれることもあると思います。
奈良の地から、地球のあらゆる場所で暮らす方々を思って本気で祈ること、それができるのがNinoの強みです。様々な地域の、たくさんの人々の笑顔を思い浮かべながら・・。
あけましておめでとうございます。
今年は庚子（かのえね／こうし）。子年です。
「庚」こうは、杵(きね)を両手で持っている状態を表しています。
穀物を搗(つ)く。時間をかけてコツコツ続ける作業です。それを続けると穀物は変化します。
これまでにまでやって来たことを、絶やさず続けることを意味しています。
でも、ただ続ければいいのではありません。進化すること、変化すること、前に進むこと。
干支の最初の年ですから、これまでの積み重ねを大切にしながらも、新たな気持ち、新たな行動を心がけたいと思います。
Ｎｉｎｏも今年の3月で10年目にはいります。
積み重ねてきたものを振り返りながら、今一度Ｎｉｎｏの土台をしっかり固め、変化と進化を楽しめるＮｉｎｏでありたいと思います。
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。