あけましておめでとうございます。今年は「壬寅」（みずのえとら）。

「壬」は十干の9番目。次の生命を育む準備の時期を意味しています。厳しい冬を耐え、内に蓄えたエネルギーが次の時代につながりゆきます。土の下で芽が膨み、土が盛り上がっている、まさにそんな状況です。

「寅」は十二支の3番目。生命の誕生を表しています。暖かくなって動き出した虫たちが、春の胎動を助けるイメージです。強く大きく成長するといったことを表しています。

辛く厳しい冬を乗り越え、温かな春の風の中で、草木の芽吹きは生命力にあふれ、新たなものが生まれ出る・・・そんな年が期待されます。

大切なことは、辛く厳しい冬を“乗り越える”ということではないでしょうか。逃げるのではなく、じっと我慢するだけでもなく、積極的に乗り越えるということ。春を信じて。芽吹きを信じて。

厳しい時期を乗り越えるための努力。それは自分自身を磨くことであり、コツコツと実力を養うことともいえるでしょう。その努力は強く明るいエネルギーとなり、新たな力を生み出すことにつながるはずです。

厳しいほど、辛いほど、大きな努力が必要ですが、それはエネルギーとなって、春が来れば力強い芽吹きになるのです。

コロナは世の中に辛く厳しい冬の時期をもたらしました。Ninoもまだ厳しい冬を過ごさねばならないかもしれません。でも、だからこそ、今しかできないことを積み重ねたいと思います。逃げるのではく、我慢するのでなく、次の力強い芽吹きを信じて、エネルギーをたくわえる努力をせねばならないと感じます。

冬には冬ならではの、春になれば春らしく、皆さまに元気と笑顔をお届けできるお店でありたいと思います。本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

奈良市から要請されていました時短営業は8月24日で終了しました。

25日以降しばらくの間、ディナーの営業時間を下記のとおりといたします。

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ディナー【１７：３０～２１：００】

※ラストオーダー　２０：００

※2時間の時間制となります

※ご予約は、１８時から１９時の間でスタート時間をお選びいただけます。席数に限りがありますので、ご希望にそえない場合もあります。お電話でご確認ください。

ネットショップ“Nino工房”。

春の新商品が登場！

竹の子ペペロンチーノ、畑のブロッコリー＆ベーコン、イタリア料理の定番“トリッパ”などなど・・。

そして…長らく品切れとなっていた“オリーブオイル”がイタリアから届きました。

イタリアの生産者から直送されるオイルは新鮮で、ヘルシー！

有機農地でオリーブを育て、ギュッとしぼったオイル（エキストラヴァージンオイル）を瓶詰めしています。

ご家庭で使いやすい500mlサイズと、3種セット（100ml×３）もご準備いたしました。

３月１１日、被災地等復興支援ボランティア営業をさせていただきました。

今年はコロナの影響もあり、レストランにお入りいただける人数が限られていましたので、ネットショップ（Nino工房）も活用させていただきました。

ご来店、ご協力をいただきました皆さまには心より感謝申し上げます。

コロナで不安や苦しい思い、様々な制約ある生活をされている方も多いと思います。そんな中、自分のことだけを考えるのではなく、分け合い、助け合いの心を皆さまからいただけましたこと、お礼申し上げます。

133,310円（今年度１年を通じ、お客さまから託していただいた寄付金も含みます）を“公益財団法人 鎮守の森プロジェクト”に寄付させていただきました。

皆さまのご厚意に心から感謝申し上げます。ありがとうございました。

コロナが収まらない中、今年の３月１１日が近づいてきました。Ninoでは毎年この日の売上げを寄付する活動を続けてきました。けれども、今年はコロナの影響もあり、たくさんの方にご来店をお願いすることは、はばかられます。

そこで今年の３月１１日は、Nino工房（ネットショップ）も活用することにいたしました。当日（３月１１日）ご来店の売上すべてと、ネットショップご注文分の一部（手数料等があるので一部とさせていただきました）を寄付したいと思います。

コロナも大変なことですが、震災の跡が無くなったわけではありません。だから忘れてはならない、忘れられないのです。3.11…あのとき互いが互いを思いやり、支え合ったことを思い出しています。その力で、今ある様々な困難を乗り越えたいと願います。

そしてまた、世界中には災害や疫病、紛争、貧困等で、辛い思いをしておられる方々がたくさんいることに、思いを致すきっかけになればと思います。世界中の人々が笑顔でいられることを願って・・・

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Ｎｉｎｏでは「森の長城プロジェクト」を応援しています。

海岸線に緑の森をつくる活動です。

津波から人々の命と生活を守る礎になることを願っています。

売上金は、こちらの団体に寄付する予定です。

通常のネットショップとは異なり、下記のことをご了承下さい。

＊当日の商品については、種類が限定される場合があります。

＊たくさんの方にご注文をいただいた場合、発送日が遅くなることがあります。準備ができ次第発送いたします。（お受取日をご指定いただけません）

＊準備のため、3月上旬から一旦ネットショップをcloseいたします。応援プロジェクト終了後、通常のショップに戻すまでの間も一時closeとなります。