「あなたは、イタリアに行ったことがありますか？」

「イタリアには何をしに行ったのですか？」

奈良で小さなイタリア料理店をしていると、お客さまから時々こんな質問をされます。

２４年前、イタリアに渡り、約一年半を過ごした私の思いはこうでした。

「日本人の私が作る西洋料理は、西洋の人に受け入れてもらえるのだろうか？私の料理は現地の人に楽しんでもらえるのだろうか？」

それを確かめたくて訪れたイタリアでした。

そして現地の人にも愛される味、楽しんでもらえる雰囲気を目指して、Ｎｉｎｏを始めたのが１６年前。その気持ちをずっと大切にしながらお店を続けてきました。

今年、トリップアドバイザーの“外国人に人気の日本のレストラン２０１７”の全国第２位に選んでいただきました。本当にありがとうございます。書かれている口コミや写真からは、Ninoを楽しんでくださったことが感じられます。「西洋の人にも愛され、楽しんでもらえる」そんなイタリア料理店を目指した結果が、このような形になって、嬉しく思います。

そして、そんなNinoを愛し、支えてくださっている地元のお客さま。Ｎｉｎｏの楽しい空気を生み出してくださっているのは、そんなお客さまでもあります。いつも、共にNinoを楽しんでくださり、ありがとうございます。

以前よりも、外国からのお客さまが増えたことは、Ninoの大きな変化ですが、Ｎｉｎｏが大切にしている気持ちは、ずっと変わりません。地元の人も海外の人も、一人でも多くの人がNinoを楽しんでくださるように・・・スタッフ一同、そんな風に願ってみなさまをお待ちしています。

店主 西野ただし

トリップアドバイザーで、“外国人に人気の日本のレストラン２０１７”ランキングが発表されました。

ニーノは…なんと、全国二位をいただきました！

本当にありがたいことです。皆さまに支えていただいたこと、一つひとつ思い出しながら、感謝の思いで胸がいっぱいです。

たくさんの笑顔があふれるお店であれるよう、これからも精進してまいります。

ありがとうございました。そして、どうぞ今後ともよろしくお願いいたします。

日々の生活の中で、いつも何かの行動を起こせるわけではありません。

でも、心の中では、ずっと忘れずにいます。

３月１１日。

あの日のこと。

だから、今年も・・・

Ｎｉｎｏでは、３月１１日の売り上げすべて寄付します。

スタッフも、その日はボランティアでお料理を作り、お客様に接し、お皿を洗います。

奈良の地から祈ること、忘れずにいること・・・

３月１１日に、皆さまと共有できたらと思います。

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「森の長城プロジェクト」を応援しています。

東北の海岸線に緑の森をつくる活動です。

苗木となるどんぐりを育てる活動もしています。

売上金は、こちらに寄付する予定です。

　　　http://greatforestwall.com/

昨年8月24日に、イタリア中部で大きな地震がありました。

アマトリーチェ地方も大きな被害があり、Ｎｉｎｏでは“アマトリチャーナで復興支援”として、義援金を募っておりました。

アマトリチャーナをお召し上がりいただくほか、募金箱にもたくさんお客さまの気持ちが集まりました。

本日、33,714円をイタリア大使館宛に送らせていただきました。

みなさまのお心、お力に感謝申し上げます。

そして、被災された方々が、心から笑顔になれることを祈り続けております。

幸多き新年をお迎えのこととお喜び申し上げます。

昨年もＮｉｎｏはたくさんの笑顔に出会うことができ、皆様の温かなお支えに感謝しております。

地元の方だけでなく、県外の方々、そして外国からもたくさんのお客様が来てくださいました。

世界各国の方が集い、語らい、笑顔で過ごす空間。それは小さな世界平和が感じられる瞬間でもありました。

おかげさまでトリップアドバイザーでは“外国人に人気のレストラン全国12位”に選んでいただき、ますます笑顔あふれるお店であろうと思いを新たにしているところです。

どうぞお近くにお越しの際は、お立ち寄りくださいませ。素晴らしき一年でありますようお祈り申し上げます。