2014-03-19 17:57:00

食べることは、生きること。

食べ物は、体(肉体)だけでなく、心(精神)もつくる。

 

身も心も健やかになりますように・・・そんな思いで食材と向き合う。

何を食すかは、どう生きるかにつながる。

食は、命の根っこ。肉体の糧。美しい精神をつくる縁(よすが)。

 

Ninoの食材の一つ。お米。

リゾットで召し上がっていただく。

奈良のお米を使っている。北村農園で育ったものだ。

 

「どんなところで、つくられたお米なんだろう・・・?」

そんな思いで、店長の西野は北村さんの田畑を訪れた。

土と水と太陽・・・そして北村さんのエネルギーが、まっすぐに植物につながっている気がした。

 

西野も手伝ってみた。

ちょっぴりへっぴり腰。

 

自分の身体を使って、自分たちが食べるものをつくる。

自分のエネルギーが、食物のエネルギーに変わる。

そしてまた、食物からエネルギーをいただく。

 

少しの時間だったけれど、なんだか大切なことが分かった。

Ninoに来て下さるお客様にも、大切なことが伝わりますように・・・。

北村さんの思い。Ninoの思い。

たくさんつまったリゾット。

 

美味しいだけじゃない。

大切なものがそこにはつまっている。

 

           (by MAYUMI)

 


2014-03-12 19:14:00

3月11日。

多くのお客さまにご来店いただきました。

当日の売上げ、そしてこの1年間の“どんぐり募金”の合計。

         ¥105、055

心から感謝申し上げます。

皆さまのご厚意を、公益財団法人 瓦礫を活かす森の長城プロジェクトに寄付させていただきます。

ありがとうございました。


2014-03-05 21:35:00

お待たせいたしました。

おすすめ(おためしグラス)ワイン第5弾です。

 

今回は、フランスのボルドー&ブルゴーニュをご準備いたしました。

自然派の完全有機農法によるワイン。早春を思わせる瑞々しい香りと透明感ある味わいがおすすめです。

また、パリ科学アカデミー賞を受賞した醸造学第一人者のワインも・・・。

どうぞおためしください。

 

   グラス     700円

   デキャンタ  3000円


2013-09-24 00:00:00

 お料理も美味しく感じる  ワインも美味しく感じる 

       ~そんな楽しみを感じてほしい~

 

赤・白ワイン、スパークリング等、Ninoのお料理にピッタリの各種ワインを取り揃えています。

お料理がワインを・・・ワインがお料理を・・・お互いに引き立てあって、Ninoでの時間がより楽しくなるでしょう。

あなたがお気に入りの一本に出会えますように。

   ★ワインについて、詳しくは、“メニュー”のページをご覧ください。 

 

今後、新たなワインの情報は、「メニュー(ワイン)」のページでお知らせします。

 

               *** *** ***

 

  あなただけのお気に入りに出会えたら・・・

  ご家族や友人と、日常の暮らしの中でも気軽にワインを楽しんでください。

  Ninoのワインは、こちらより購入できます。

      酒家なかみち

      奈良県橿原市小網町16-18

      0744-22-1471

         *ワインセラーは、最高の品質管理がなされていることで有名。

      http://www.s-nakamichi.net


2013-05-23 21:23:00

・17:30  OPEN(開店)

  ★ 22:00までにご来店ください。  

・22:30  ラストオーダー

・23:30  CLOSE(閉店)

 

皆様にゆっくりとお食事をしていただきたく、お店に入って頂く最終時間を、22:00(ラストオーダーの30分前)とさせて頂くことになりました。ラストオーダー、閉店の時間は従来どおりです。

なお、ご予約については、21:00までお受けいたします。

よろしくお願い申し上げます。

 



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