2018-03-13 13:24:00

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自家製のレモンチェッロできました!

バイトのじゅなちゃんが、大量のレモンを剥き剥き…剥き剥き…

美味しく出来上がりました(o^^o)

 

自家農園で育った完熟無農薬レモンをたっぷり使っています。

イタリア定番の食後酒。

キリッと冷やしたストレートでどうぞ‼︎

 


2018-01-21 19:28:00

Ninoがずっと使ってきたオリーブオイル。

昨年の夏に販売が終わることが決まりました。

オリーブオイルはイタリア料理の要。お料理の味を左右するもの。

簡単に変更できるものではありません。

「さぁどうしよう

 

そんな時、その翌日に一通のメールが届きました。

「この前、Ninoに行ったGiiliaです。私の父がイタリア料理の食材のお店をしています。特にオリーブオイルがおすすめです。一度カタログを見てみませんか?」

 

昨年の8月に、若いイタリア人の4人組が来店されました。

その中のひとりの女性からでした。

 

まさか、このタイミングにこのメール。

 

さっそくカタログを依頼。

2種類のオリーブオイルのサンプルを送ってもらうことになりました。

 

イタリアから届いた二つの小瓶。

一つは力強い味わい。お肉の美味しさを引き出してくれる。

もう一つは、マイルドでどんなお料理にもOK。オールマイティ。

 

「これでいこう!」

 

Ninoに新たなオリーブオイルがやってくることになりました。

 

それからが山あり谷あり。

直接海外から輸入などしたことのない私たち。

支払いは?

輸送の手続きは?

何もかも初めてで分からないことばかり

 

何度も何度も、拙い英語のメールでやりとりし、注文したオリーブオイル。

ようやく届きました!

 

ありがとうGiulia

ありがとうGiuliaのお父さん。

ありがとう、いろいろと手助けくださったみなさま。

 

そして、このオリーブオイル。

日本への販売はNinoのみ。

日本で召し上がっていただけるのは、Ninoだけ!

 

イタリアの生産者から直接届いたオリーブオイルをNinoでお楽しみください。

 

 

 

 


2018-01-01 00:01:00

幸多き新年をお迎えのこととお喜び申し上げます。

お客様の笑顔と出会える日々に感謝しつつ、新年を迎えております。

Ninoは、“美味しい”だけでなく楽しいお店を目指し続けてきました。世界各国の方が、笑顔で過ごすことのできる場所でありたいとの思いです。

昨年のトリップアドバイザーでは“外国人に人気のレストラン全国2位”に選んでいただきました。決してお店の者の力だけではありません。Ninoに集うお客様が楽しんでくださり、その楽しさが他のお客様にも伝わり、広がっていると感じます。皆様のおかげでいただいた2位のNinoなのです。

 

今年が皆様にとって、笑顔多き素晴らしき年でありますようお祈り申し上げます。

Nino


2017-07-01 11:38:00

7月1日より、お店の営業について、一部変更があります。

よろしくお願いいたします。

 

 ●営業時間

  ディナーの閉店時間を23:00(22:00ラストオーダー)とさせていただきます。

 

 ●メニューと価格

  リゾットの種類や、サラダのサイズの種類が増える等、一部メニューを変更しています。

  また、各メニューの価格も変更させていただいております。

  (HPのメニューは、追って変更いたします)

 

 ●土・日・祝のランチ

  単品メニューのみとさせていただきます。

  ランチセットはありません。

  平日は、ランチセットをご準備しております。

 


2017-06-25 14:06:00

「あなたは、イタリアに行ったことがありますか?」

「イタリアには何をしに行ったのですか?」

奈良で小さなイタリア料理店をしていると、お客さまから時々こんな質問をされます。

24年前、イタリアに渡り、約一年半を過ごした私の思いはこうでした。

「日本人の私が作る西洋料理は、西洋の人に受け入れてもらえるのだろうか?私の料理は現地の人に楽しんでもらえるのだろうか?」

それを確かめたくて訪れたイタリアでした。

そして現地の人にも愛される味、楽しんでもらえる雰囲気を目指して、Ninoを始めたのが16年前。その気持ちをずっと大切にしながらお店を続けてきました。

 

今年、トリップアドバイザーの“外国人に人気の日本のレストラン2017”の全国第2位に選んでいただきました。本当にありがとうございます。書かれている口コミや写真からは、Ninoを楽しんでくださったことが感じられます。「西洋の人にも愛され、楽しんでもらえる」そんなイタリア料理店を目指した結果が、このような形になって、嬉しく思います。

そして、そんなNinoを愛し、支えてくださっている地元のお客さま。Ninoの楽しい空気を生み出してくださっているのは、そんなお客さまでもあります。いつも、共にNinoを楽しんでくださり、ありがとうございます。

以前よりも、外国からのお客さまが増えたことは、Ninoの大きな変化ですが、Ninoが大切にしている気持ちは、ずっと変わりません。地元の人も海外の人も、一人でも多くの人がNinoを楽しんでくださるように・・・スタッフ一同、そんな風に願ってみなさまをお待ちしています。

 

店主 西野ただし



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